Teaterbaren Restaurang

Lunchmeny

v. 23 | 1-5 JUNI

Dagenslunch serveras vardagar 11-14
Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe.
Dagens lunch 158 kr.

Måndag

Fläskkarré med savojkål, äpple, balsamico lök och rotfruktspytt

Smörstekt kummelfilé med rödbetor, kapris, krutonger och kokt potatis

Rostad pumpa med vitlöksstekt svamp, ädelostkräm och rotfruktspytt

Tisdag

Pankopanerad kycklinglårfilé med chilimajonnäs, sesampicklad gurka och basmatiris

Ångad sejfilé med vitvinssås, bakad purjolök, citron och kokt potatis

Ricottafylld tortelloni med sås på soltorkade tomater, kronärtskocka, och grädde

Onsdag

Kalvfärsbiff med svampgräddsås, rårörda lingon och potatismos

Panerad fisk med romsås, syrad gulbeta och kokt potatis

Vegetarisk moussaka med tomatsås, rucola och riven parmesan

Torsdag

Het kyckling med linssallad, fetaost och green goddess dressing

Mandelbakad kapkummel med stuvad spenat och potatispuré

Spenatrisotto med riven västerbottenost

Fredag

Fläskschnitzel med rödvinssky, sardellsmör, citron och friterad potatis

Laxfilé med krämig misosås, broccoli och kokt potatis

Cornfritters med tomatsalsa, lime rödkål, avokadokräm och bulgur

Alla dagar serverar vi:

Teaterbarens räksmörgås
på hembakt rågbröd 198

Vegansk bowl
Rostade rödbetor, linser, kålsallad, gurka samt picklad fänkål, citron och dijonkräm

158

Fisk och skaldjursgryta
Saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 198

Njut av teaterpausen

Slipp köer i pausen – boka din pausbeställning i förväg så står allt uppdukat när föreställningen tar paus.
En smidigare teaterkväll helt enkelt.

Boka något gott till pausen

Bistromeny

Gravad hjort i tunna skivor med parmesan, rödlöksmarmelad och vårsallad 150

Teaterbarens räksmörgås på hembakt rågbröd 215

Fisk- och skaldjursgryta, saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 215

Fransk majskyckling med rostad sellrikräm, grillad purjolöksky, picklad kålrabbi samt vit misorostad panko 255

Fjällröding med puré av palsternacka, persiljerot karameliserad i brynt smör, tomatfond samt tomatkrisp 255

Eldad hjärtsallad Palsternackspuré, vårprimörer, gotlanslinser, picklad enoki & shimeji samt svampdachi 198

Boka Bord

Vi reserverar ett bord till er. Beställningen och betalning av mat och dryck gör ni enkelt på plats i baren.

Teaterbaren har öppet för middag tisdag – söndag 16:30-19.30.

Välkommen!

3 rätters teatermeny

Gör en helkväll av ditt teaterbesök vid stora scenen och boka en trerätters middag i Teaterbaren. Du njuter av förrätt och varmrätt innan föreställningen och dessert i pausen. Endast förbokning.

Förrätt
Carpaccio på osten Havgus med syrat äpple, rödlöksmarmelad samt friterad lök

Varmrätt (du väljer ett av nedan alternativ)
Fransk majskyckling med rostad sellerikräm, grillad purjolöksky, picklad kålrabbi samt vit misorostad panko
***
Fjällröding med puré av palsternacka, persiljerot karamelliserad i brynt smör, tomatfond samt tomatkrisp
***
Eldad hjärtsallad med palsternackspuré, vårprimörer, gotlanslinser, picklad enoki & shimeji samt svampdachi

Dessert
Mjölkchokladmousse med olivolja och flingsaltkristalliserad vit choklad och bitar av brownie

Pris 475 kr

Boka Teatermiddag