Teaterbaren Restaurang

Lunchmeny

v. 17 | 20-24 APRIL

Dagenslunch serveras vardagar 11-14
Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe.
Dagens lunch 158 kr.

Måndag

Kycklinglårfilé med tomat & salviasky och rostad potatis

Bakad koljafilé med rödbetor, kapris, skirat smör och kokt potatis

Pannoumi, bakade tomater, tzatziki och rostad potatis

Tisdag

Pulled pork med friterad majstortilla, avokado & tomatsalsa och basmatiris

Pocherad sej med dill & räksås, citron och smörslungad potatis

Pulled jackfruit med friterad majstortilla, avokado & tomatsalsa och basmatiris

Onsdag

Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, saltgurka, lingon och potatis

Panerad kummel med örtagårdsås, picklad blomkål och potatispuré

Italiensk böngryta med svartkål, riven parmesan och krutonger

Torsdag

Krispig kyckling med chilimajonnäs, kålsallad och örtris

Hummersåsgratinerad fiskgratäng, västerbottenost och kokt potatis

Vegetarisk lasagne med parmesan, tomatsås och ruccola

Fredag

Lasagne al forno med parmesan, tomatsås och ruccola

Pestobakad laxfilé med soltorkad tomatyoghurt, lime och ljummen primörsallad

¨Fried rice¨ med edamamebönor, wokade grönsaker, stekt strimlat ägg och söt syrlig chilisås

Alla dagar serverar vi:

Veckans soppa: Zucchinisoppa med chilikrutonger 128

Teaterbarens räksmörgås
på hembakt rågbröd 198

Vegansk bowl
Rostade rödbetor, linser, kålsallad, gurka samt picklad fänkål, citron och dijonkräm

158

Fisk och skaldjursgryta
Saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 198

Njut av teaterpausen

Slipp köer i pausen – boka din pausbeställning i förväg så står allt uppdukat när föreställningen tar paus.
En smidigare teaterkväll helt enkelt.

Boka något gott till pausen

Bistromeny

Gravad hjort i tunna skivor med parmesan, rödlöksmarmelad och vårsallad 150

Teaterbarens räksmörgås på hembakt rågbröd 215

Fisk- och skaldjursgryta, saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 215

Fransk majskyckling med rostad sellrikräm, grillad purjolöksky, picklad kålrabbi samt vit misorostad panko 255

Fjällröding med puré av palsternacka, persiljerot karameliserad i brynt smör, tomatfond samt tomatkrisp 255

Eldad hjärtsallad Palsternackspuré, vårprimörer, gotlanslinser, picklad enoki & shimeji samt svampdachi 198

Teaterbaren har öppet för middag tisdag – söndag 16:30-19.30.

Välkommen!

3 rätters teatermeny

Gör en helkväll av ditt teaterbesök vid stora scenen och boka en trerätters middag i Teaterbaren. Du njuter av förrätt och varmrätt innan föreställningen och dessert i pausen. Endast förbokning.

Förrätt
Carpaccio på osten Havgus med syrat äpple, rödlöksmarmelad samt friterad lök

Varmrätt (du väljer ett av nedan alternativ)
Fransk majskyckling med rostad sellerikräm, grillad purjolöksky, picklad kålrabbi samt vit misorostad panko
***
Fjällröding med puré av palsternacka, persiljerot karamelliserad i brynt smör, tomatfond samt tomatkrisp
***
Eldad hjärtsallad med palsternackspuré, vårprimörer, gotlanslinser, picklad enoki & shimeji samt svampdachi

Dessert
Mjölkchokladmousse med olivolja och flingsaltkristalliserad vit choklad och bitar av brownie

Pris 475 kr

Boka Teatermiddag