Lunchmeny
v. 41 | 5 – 9 oktober
Dagenslunch serveras vardagar 11-14
Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe.
Dagens lunch 163 kr.
Måndag
Ugnsbakad kycklinglårfilé Svartpepparsås, bakade morötter och rostad potatis
Ångad kummelfilé med vitvinssås, rotfruktsjulienne, citron och kokt potatis
Linguine med säsongens svamp, vitlök, rosmarin och riven parveggio
Tisdag
Helstekt fläskkarré med cole slow på surkål, skysås och rotfruktspytt
Panerad sejfilé med romsås, picklad romanesco och dillslungad potatis
Panerad rotselleri med cole slow på surkål, löksky och rotfruktspytt
Onsdag
Hjortfärsbiff med rödvinssky, vitlökssmör och stekt potatis
Fiskgratäng med hummersås, vaxbönor och potatispuré
Potatisgnocchi med ragu på gotlandslinser, rött vin, parmesan och örtkräm
Torsdag
Gulasch på högrev med vispad smetana, saltgurka och vitlöksbröd
Laxfilé med puttanescasås, svartkål och örtkokt potatis
Italiensk böngryta med svartkål, riven paraveggio och krutonger
Fredag
Ankbröst med portvinssås, spetskål, tryffelkräm och friterad potatis
Skaldjurspasta med blåmusslor, vanamieräkor och bakad tomat
Okonomiyaki, med stekt portabello, kålsallad och soyamajo
Alla dagar serverar vi:
Veckans soppa
Tomatsoppa med mozzarella och basilikaolja 135
Caesarsallad
Kyckling, bacon, krutonger, parmesan 198
Fisk och skaldjursgryta
Saffransaioli, handskalade räkor och krutonger 198
À la carte
Välkommen att slå dig ner för en tidig middag och välja fritt från vår à la carte-meny. Här serveras du vid bordet i lugn och ro – perfekt före en föreställning, efter jobbet eller bara för en god middag mitt i stan. Du behöver inte ha en teaterbiljett för att boka bord eller besöka oss.
Förrätter
Lättrökt anka med len jordärtskockscrème, picklade päron, rostad hasselnöt och brynt smör – 155 kr
Klassisk Skagen med löjrom på vårt eget rågbröd– 155 kr
Chèvre chaud med rosmarinshonung och rödbetor – 155 kr
Varmrätter
Fiskgryta med saffransaioli, handskalade räkor, krutonger– 245 kr
Hjortrydberg med bakad äggula – 295 kr
Biff minute med pommes, bearnaise och rödvinssås – 295
Smörbakad torskrygg med blomkålspuré, smörslungad fänkål och klassisk Sauce Homardine – 325 kr
Rosastekt hjortytterfilé serveras med kungsmusslingsduxelles, krämig mandelpotatispuré, glaserade betor och enbärssky – 325 kr
Risotto på höstens svamp med riven parmesan – 325 kr
Dessert
Crème brûlée med äppelkompott och brynt smörkrisp – 115 kr
Vaniljglass med varma hallon – 95 kr
Mini-biskvi – 45 kr
Osttallrik med 3 ostar, fikonmarmelad och fröknäcke – 155 kr
Helglunch på Teaterbaren
Lördag & söndag kl. 11.30–15.00
Ta en paus mitt i helgen och slå dig ner för lunch hos oss. Varje lördag och söndag serverar vi en vällagad helglunch med flera rätter att välja mellan – perfekt före eller efter en sväng på stan, ett besök i huset eller bara för en god lunch mitt på Sergels torg.
185 kr
Veckans kött
Dagens köttservering med säsongens tillbehör
Veckans vegetariska
En vällagad vegetarisk rätt med säsongens smaker
Fisk- & skaldjursgryta 198
Vår värmande gryta med fisk och skaldjur
Caesarsallad 198
Klassisk Caesarsallad, tillagad på beställning
I lunchen ingår en mindre salladsbuffé.
