Lunchmeny v.51
Dagenslunch serveras vardagar 11-14
Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe.
Dagens lunch 158 kr.
Måndag
Ingefära och sesamstekt kyckling med teriyakisås, sweetchiliyoghurt och ris
Kummelfilé med rödbetor, kapris, brynt smör, krutonger och kokt potatis
Linsgryta på gotlandslinser med rotfrukter och grönkål
Tisdag
Stekt fläsk med löksås, picklad morot och kokt potatis
Smörbakad sej med vitvinssås, rotfruktsjulienne, citron och kokt potatis
Ricottafylld tortelloni med sås på soltorkade tomater, kronärtskocka, grädde och riven parmesan
Onsdag
Kalvköttbullar gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatispuré
Panerad kapkummel med kräftskagen, citron och dillslungad potatis
Champinjonbiffar med ginsås, lingon och enbäsrslowe och potatispuré
Torsdag
Biffstroganoff med skogschampinjoner, örtsmetana och basmatiris
Mandelbakad stillahavsspätta med stuvad spenat och potatispuré
Bakad spetskål med rostade solrosfrön, parmesankräm, stekt citron och krämig nakenhavre
Fredag
Pljeskavica (färsbiff) med ajvar, béarnaisesås, rödlök och råstekt potatis
Regnbågsfilé med stekt svamp, halstrad citron, hummerbuljong och kokt potatis
Vegetarisk okonomiyaki (kålpannkaka) med friterad tofu, salladslök, ostronskivling och ingefärsmajonnäs
Alla dagar serverar vi:
Veckans soppa: Potatis och purjolökssoppa med rostad lök 128
Teaterbarens räksmörgås
på hembakt rågbröd 198
Vegansk bowl
Hirstabbouleh, rödbetshummus, kålmix ,bönsallad, picklad rödbeta, örtdressing, rostade frön 158
Fisk och skaldjursgryta
Saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 198
