I Teaterbarens restaurang serverar vi smaker från land, hav och jord. Vi arbetar nära vår egen bonde för att kunna erbjuda en jord till bord-upplevelse. Vår matfilosofi genomsyrar våra menyer vilket innebär att det vi serverar har en grön bas med omsorgsfullt valda animaliska proteiner. Allt lagas på plats av vårt smaksäkra köksteam. På vardagar serverar vi vår populära lunch mellan 11-14.
Dagens lunch serveras vardagar 11-14. Salladsbuffé, smör & bröd samt kaffe ingår. Dagens rätter kostar 129-135 kr, dagens soppa 102 kr.
Måndag
Baconlindad köttfärslimpa med kokt färskpotatis, lingon, pressgurka & gräddsås
Kikärtsbiff med rostad potatis, tzatziki & bakad tomat
Tisdag
Friterad torsk med kokt potatis, remouladsås & grillad citron
Fylld, gratinerad paprika serveras med ris & tomatsås
Rotsellerisoppa
Onsdag
Asiatisk fläsksida med äggnudlar, böngroddar, edamamebönor, sesamfrön, koriander & sesammajjo
Friterad aubergine, remouladsås, rostad potatis & ärtsallad
Spenatsoppa
Torsdag
Biff Lindström, rostad potatis, rökta betor, saltgurka & rödvinssås
Inkokt vit sparris serveras med kokt färskpotatis, tångkaviar, rödlök, gräslök & ramslöksveloté
Potatis & purjolökssoppa
Fredag
Havets Wallenbergare, petit pois, potatispuré, fänkål & brynt smör
Vegetarisk lasagne
Jordärtskockssoppa
Veckans pasta:
Fiochetti Pastaknyten med gorgonzola grönkål & tryffelsås 148
Gulasch
Nattbakad högrev, rökt smetana & vitlöksbröd 148
