Restaurang

I Teaterbarens restaurang serverar vi lunch vardagar 11-14 och helger 12-15. Vi har ett stort utbud av rätter och flera vegetariska alternativ. Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe. Dagens lunch 148 kr. Varmt välkomna!

                                                     

Måndag: 

Krispig kycklinglårfilé med jalapeñomajonnäs, kål och koriandersallad, lime och ris. 

Kikärtsplättar med rostade medalhavsgrönsaker och getostkräm. 

Tisdag: 

Panerad rödspätta med tartarsås, rödlöksrelish och dillslungad potatis. 

Tortelonni fylld med spenat och ricotta, ostsås och rucola. 

Onsdag: 

Lasagne al forno med tomatsås, rucolasallad och riven parmesan. 

Rödbetor med rört pepparotssmör, friterad kapris, citron och örtkokt potatis. 

Torsdag: 

Pocherad kummelfilé ansjovis, hackat ägg, dill, vitvinsvelouté och smörslungad potatis. 

Panerad rotselleri med persiljesmör, brynt löksky, citron och klyftpotatis. 

Fredag: 

Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor, rödvinssky och potatispuré. 

Mozzarellagratinerad aubergine med pesto, tomatsås och bulgur. 

Alla dagar
Teaterbarens räksmörgås på hembakt rågbröd 128/198
Fisk och skaldjursgryta, saffransaioli, örtkrutonger 178 (mån, ons, fre)
Gulasch på högrev med smetana, saltgurka och vitlöksbröd 169 (Tis, tors)
Vegansk bowl, Rökt tofu, nakenhavre & sötpotatissallad, granatäpplekärnor, chilipicklad blomkål, kikärtor& vitlöksmayo 148
Varmrökt lax,  primör & potatissallad, grön sparris, picklad rödlök, lime, senap & honungsdressing 182


Meny Bistro kväll/helg


Antipasti bräda 148
Teaterbarens räksmörgås på hembakt rågbröd 128/198

Risotto på sveciaost

grön sparris, krasse 208

Fjällrödingfilé

ängssyra, buthan lemonpeppar picklad gurka & äpple, beurre blanc 248

Örtbakad lammrostbiff

morotspuré, betor, getost crème, rostad vitlökssky 238

Osttallrik

Tre sorters ost, fikon & lagerbladsmarmelad, fröknäcke 128

Pavlova

lemoncurd, grädde, säsongens bär 78

Kvällstid stänger Bistron normalt 30 min innan start på Stora scen