I Teaterbarens restaurang serverar vi lunch vardagar 11-14 och helger 12-15. Vi har ett stort utbud av rätter och flera vegetariska alternativ. Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe. Dagens lunch 152 kr. Varmt välkomna!
Måndag
Rimmad oxbringa med pepparrotssås, bakade morötter och kokt potatis
Ångad kummelfilé med citronsmörsås, svartkål och kokt potatis
Paneer med curry på röda linser, myntayoghurt och basmatiris
Tisdag
Pannbiff med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatispuré
Pankopanerad sejfilé med skagenröra, citron och dillslungad potatis
Ricotta och spenat fylld tortelloni med soltorkade tomater, grädde och riven parmesan
Onsdag
Pankopanerad kycklinglårfilé med chilimajonnäs, sesampicklad gurka och basmatiris
Laxfilé med Sandefjordssås, kålrabbi, tångkaviar och smörslungad potatis
Blomkål och broccoligratäng med ädelostkräm och spenat
Torsdag
Fläskkarré med senapssky, spetskål, pepparrotssmör och rostad potatis
Mandelbakad kapkummel med stuvad spenat och potatispuré
Linguine med säsongens svamp, grädde, vitlök, rosmarin och riven parmesan
Fredag
Nattbakad kalv tri-tip med kallvispad bearnaise, sauterad paprika, portvinssås och friterad potatis
Havets Wallenbergare med brynt smör, citron, gröna ärtor och potatispuré
Bakad spetskål med rostade solrosfrön, brynt smör, parmesan och nakenhavre
Alla dagar har vi:
Veckans soppa: Blomkålssoppa med örtolja och krutonger 128
Teaterbarens räksmörgås
på hembakt rågbröd 198
Vegansk bowl
Hirstabbouleh, rödbetshummus, kålmix ,bönsallad, picklad rödbeta, örtdressing, rostade frön 152
Fisk och skaldjursgryta
Saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 188
Njut av teaterpausen
Slipp köer i pausen – boka din pausbeställning i förväg så står allt uppdukat när föreställningen tar paus.
En smidigare teaterkväll helt enkelt.
Teaterbarens räksmörgås på hembakt rågbröd 215
Fisk- och skaldjursgryta, saffransaioli, handskalade räkor, krutonger 215
Hjortrostbiff kryddad med Bhutan lemonpeppar,
portvinssky, lingon, pumpa, potatisfondant 275
Fjällröding, citronsmörsås, tångcaviar, eldad lime, sugarsnaps, rotfruktssallad 255
Rödbetsrisotto, getost, rostade valnötter 198
Teaterbaren har öppet för middag tisdag – lördag 16:30-19.30.
Välkommen!
Gör en helkväll av ditt teaterbesök och köp till en trerätters middag i Teaterbaren. Du njuter av förrätt och varmrätt innan föreställningen och dessert i pausen. Bordsbokning 475 kr
Förrätt
Cheviche på pilgrimsmussla, räkor, avokado, zucchini, tomat, rödlök, citron
Varmrätt (du väljer ett av nedan alternativ)
Fjällröding med citronsmörsås, tångcaviar, eldad lime, sugarsnaps, rotfruktssallad
***
Hjortrostbiff, portvinssky, lingon, butan lemonpeppar, pumpa, potatisfondant
Röbetsrisotto med getost och rostade valnötter
Dessert
Vit chokladpanacotta som serveras med rommarinerade hallon, basilika, hallonmousse, krossad maräng
