A LA CARTE

print

A LA CARTE

Förrätter
Råraka med löjrom,smetana, rödlök, gräslök och citron 125:-
Toast skagen med klassiska tillbehör 85:-
Hummersoppa med krispig vårrulle fylld med svamp och västerbottenost 85:-

Varmrätter
Ugnsbakad hjortinnerfilè med jordärtskockspuré, spetskål, röd- och vitbeta, rotfruktschips och rödvinssås med stjärnanis 250:-
Grillad rödingfilé med potatispuré, rotselleri, blåmusslor, spenat och vitvinssås 195:-
Teaterbarens fisk & skaldjursgryta 185:-
Kvällens klassiker 165:-
Kvällens vegetariska 155:-
Kvällens sallad 175:-

Desserter
Cheesecake med blodapelsinglaze, rostade mandlar, hallon, maräng och rostad vit choklad 105:-
Creme brulée med färska bär 85:-
Kvällens lilla dessert 40:-
Tryffel, två olika smaker en för 30:-/två för 50:-